Dunkin Coffee, franquicia de productos horneados y café, ha abierto su primer establecimiento en Castilla y León, en el centro comercial Vallsur de Valladolid, el de mayor número de afluencia de público y ventas en la capital.

El nuevo local de la franquicia cuenta con 75 m², una terraza interior de 15 m², será gestionado directamente por la compañía y cuenta con la nueva imagen de la marca. En total, a través de él se crearán 9 nuevos puestos de trabajo.

Con esta nueva incorporación, Dunkin Coffee suma 1 restaurante en Castilla y León, 22 en Madrid, 12 en Cataluña, 9 en Andalucía y alcanza los 44 en España. 

Invertir en una franquicia abriendo tu propio negocio supone tomar una importante decisión personal que sin duda cambiará su vida profesional.

Resulta esencial evaluar los aspectos personales, empresariales y económicos esenciales en la toma de decisiones para que, si definitivamente decide acometer su aventura empresarial esta sea de éxito.

Las principales claves que deben tomarse en consideración antes de comprar una franquicia son las siguientes:

La primera consideración que se debe tener en cuenta son las características personales como posible franquiciado, en este aspecto los intereses y gustos personales deben coincidir con el negocio que se va a desarrollar.

Además, debe ser capaz de asumir directrices y métodos de trabajo del franquiciador, renunciando a cierta independencia en los procedimientos de gestión del negocio y deberá contar con capacidad de trabajo en equipo y aportación de valor a la red de franquicias.

Sin duda, deberá adaptarse al espíritu y a la filosofía del sistema de franquicia, como una alianza empresarial con recíprocos derechos y obligaciones.

Otros aspectos a tener en cuenta son los empresariales. Es imprescindible obtener informaciónantes de formalizar ningún convenio, investigar sobre el concepto de negocio, la competencia y el desarrollo concreto de la franquicia.

También es importante verificar que la franquicia en cuestión tiene la solvencia económica y profesional necesaria para desarrollar las estructuras necesarias para la implantación del negocio, el propio franquiciador le informará sobre este punto.

Estudiar la ubicación y cuadro de exclusividades (territorial y de aprovisionamiento) para el desarrollo de la actividad.

Y por último pero no menos importante, es necesario comprobar con el franquiciador, con otros franquiciados y con abogados o consultores expertos en franquicia la realidad de las expectativas empresariales del negocio a corto, medio y largo plazo.

Los aspectos económicos a tener en cuenta, se concretan en, asegurarse de conocer de modo detallado todo lo necesario en relación a las obligaciones económicas que asumirá sobre el cánon de entrada, los royalties de explotación, los de publicidad, inversiones de implantación, adecuación o decoración, antes de formalizar la franquicia.

Solicite a la franquicia un plan económico de explotación, de al menos dos años vista donde le determinen claramente el período de amortización de la inversión.

Valore el nivel de riesgo que está dispuesto a asumir y la capacidad de hacer frente al compromiso con las obligaciones económicas que suscribirá.

Por último, tome la precaución de pactar cláusulas de salvaguarda frente a unos posibles resultados negativos en la explotación.

Es importante destacar que ante cualquier duda se debe consultar con un profesional con experiencia en franquicia, será una garantía más del éxito del proyecto.

La formación continuada del franquiciado es muy importante; ya que es un sistema que permite tener novedades de las nuevas informaciones, capacidades, innovaciones en los productos o servicios, o renovadas formas de trabajo que la central ha desarrollado y ha considerado adecuadas para su cadena.

Los consultores expertos en franquicia de Grupoius recomiendan utilizar los potentes métodos online de los que se dispone actualmente para realizar dicha formación.

Desarrollar la actividad en un centro destinado a la enseñanza o en el propio centro de la central franquiciadora ha quedado obsoleto. En la actualidad existen multitud de plataformas online que facilitan la formación vía internet combinando diversos métodos como los simuladores y cuestionarios.

Además las cámaras de video vigilancia permiten un seguimiento y una rápida corrección de errores. Los tutoriales online ahorran tiempo y coste de desplazamiento, permitiendo recurrir a ellos cada vez que surja una duda.

Como complemento sin duda siempre se pueden organizar convenciones, congresos o seminarios de franquiciados donde se produzca un intercambio de opiniones y experiencias entre los miembros de la cadena resultará muy útil. El feedback que se produce en este tipo de encuentros ayuda a encontrar los caminos más adecuados para innovar, y para recoger una importante información del cliente.

La formación continuada es indispensable para cualquier franquicia. Por ello apostar por los métodos online proyecta una imagen de interés y preocupación de la enseña por lograr la mejor formación de sus franquiciados, es un acierto asegurado.

Uno de los requisitos más importantes para el éxito de un negocio es el local elegido.

Este debe estar ubicado estrategicamente para potenciar el negocio, dependiendo de la actividad que se vaya a desarrollar.

Puede ser el franquiciado el qué decida la ubicación del establecimiento o la Central de la franquicia,que después de haber realizado distintos estudios, seleccione el local óptimo para el negocio.

Antes de comenzar con la adecuación del establecimiento , debe verificarse que cumple con la normativa legal y administrativa correspondiente.

La Franquicia puede actuar de varios modos en la reforma del local, desde una entrega llave en mano, hasta facilitar únicamente el Manual de Adecuación y Decoración del Local supervisando la ejecución.

Aunque en el caso de pertenecer a una franquicia, la reforma será limitada. No pueden hacer muchas variaciones respecto a otros locales de la misma cadena, ya que la ley prevé que los establecimiento en franquicia deben cumplir con una presentación uniforme. Lo que en cierto modo constituye parte de la identidad de la misma.

Las heladerías en España han experimentado en los últimos años un gran crecimiento, impulsado principalmente, por el cambio en los hábitos de consumo. El helado ha dejado de ser un producto de carácter estacional, extendiéndosesu consumo más allá del verano, y se han potenciado sus características saludables, incorporando nuevos consumidores. Las claves para la implantación de un negocio de heladería son la calidad y el coste de la materia prima, la imagen de marca asociada a la calidad, la amplitud de líneas y gamas de productos, y la ubicación del establecimiento.

Las tendencias de consumo las marcarán la capacidad adquisitiva de los consumidores y su mayor preocupación por la dieta. Los productos que mejor combinensalud y placer serán los que tengan un mayor potencial de crecimiento. En franquicia, unas de las primeras cadenas en implantarse fueron las estadounidenses HÄAGEN-DAZS y BEN & JERRY´S, que además de su amplia gama de helados, ofrecen productos de pastelería y cafetería para complementar su oferta. Otras cadenas centradas en el helado de lujo como FARGGI y CARTE D´OR les siguieron con una fuerte implantación nacional e internacional.

En la actualidad se imponen con fuerza las cadenas de yogures helados artesanales como LLAOLLAO y SMÖOY, respondiendo a una demanda de producto saludable y de calidad.

La franquicia Mail Boxes Etc. continua su expansión por Cataluña inaugurando un nuevo centro en Figueras.

El establecimiento tiene 50 metros cuadrados + 50 metros de almacén, se ubica en la Carretera de Roses, número 19.

La empresa ofrecerá en este centro su amplio catálogo de servicios: envíos nacionales e internacionales, venta y servicio de embalaje, imprenta, diseño gráfico, alquiler de buzones, material de oficina...

Con este local ya suman dos en la provincia de Gerona y un total de 71 en Cataluña. No es de extrañar que sea la comunidad con más centros en el territorio nacional, ya que recientemente se han abierto 7 locales en Cataluña

La franquicia Panaria, ofrece un modelo de negocio de panadería-cafetería Premium.

El negocio se basa en la elaboración y venta de panes de autor, repostería y bocadillos elaborados con ingredientes de primera calidad, a precios económicos, y en un entorno muy cuidado.

La nueva panadería gourmet está ubicada en la Plaza de Poniente de Valladolid y abrió sus puertas al público el pasado día 12 de mayo.

Con esta nueva inauguración, la empresa Panaria supera los 50 establecimientos abiertos en nuestro país. Sus aperturas más recientes en Madrid, Barcelona, Almería y Málaga, ocupan importantes locales en sus principales calles comerciales.El de valladolid tiene 170 m².

Poner en marcha un negocio entraña un riesgo y antes de abrir una franquicia es recomendable asegurarse de que será rentable. Un modo de minimizar la incertidumbre es hacer un plan de negocio.

Dicho plan es un instrumento vital donde se plasman y resumen las características de la empresa, los competidores factibles y la situación en el mercado, las acciones que se llevarán a cabo para conseguir los objetivos planteados y las proyecciones financieras.

El franquiciador es quien debe desarrollar el plan de negocio ya que es el que conoce perfectamente las particularidades del concepto a franquiciar y todos sus aspectos operativos.

Aunque todas las franquicias tienen un plan de negocio generalizado y adecuado a las características de la empresa, es aconsejable que el franquiciado realice un plan para que refleje su situación en concreto.

Realizar este plan puede resultar complicado para alguien que no está acostumbrado, por eso lo mejor es solicitar los servicios de un profesional experto en franquicias para que le asesore y le indique qué pautas seguir para identificar de manera correcta los riesgos potenciales del negocio.