Las heladerías en España han experimentado en los últimos años un gran crecimiento, impulsado principalmente, por el cambio en los hábitos de consumo. El helado ha dejado de ser un producto de carácter estacional, extendiéndosesu consumo más allá del verano, y se han potenciado sus características saludables, incorporando nuevos consumidores. Las claves para la implantación de un negocio de heladería son la calidad y el coste de la materia prima, la imagen de marca asociada a la calidad, la amplitud de líneas y gamas de productos, y la ubicación del establecimiento.

Las tendencias de consumo las marcarán la capacidad adquisitiva de los consumidores y su mayor preocupación por la dieta. Los productos que mejor combinensalud y placer serán los que tengan un mayor potencial de crecimiento. En franquicia, unas de las primeras cadenas en implantarse fueron las estadounidenses HÄAGEN-DAZS y BEN & JERRY´S, que además de su amplia gama de helados, ofrecen productos de pastelería y cafetería para complementar su oferta. Otras cadenas centradas en el helado de lujo como FARGGI y CARTE D´OR les siguieron con una fuerte implantación nacional e internacional.

En la actualidad se imponen con fuerza las cadenas de yogures helados artesanales como LLAOLLAO y SMÖOY, respondiendo a una demanda de producto saludable y de calidad.

La franquicia Mail Boxes Etc. continua su expansión por Cataluña inaugurando un nuevo centro en Figueras.

El establecimiento tiene 50 metros cuadrados + 50 metros de almacén, se ubica en la Carretera de Roses, número 19.

La empresa ofrecerá en este centro su amplio catálogo de servicios: envíos nacionales e internacionales, venta y servicio de embalaje, imprenta, diseño gráfico, alquiler de buzones, material de oficina...

Con este local ya suman dos en la provincia de Gerona y un total de 71 en Cataluña. No es de extrañar que sea la comunidad con más centros en el territorio nacional, ya que recientemente se han abierto 7 locales en Cataluña

La franquicia Panaria, ofrece un modelo de negocio de panadería-cafetería Premium.

El negocio se basa en la elaboración y venta de panes de autor, repostería y bocadillos elaborados con ingredientes de primera calidad, a precios económicos, y en un entorno muy cuidado.

La nueva panadería gourmet está ubicada en la Plaza de Poniente de Valladolid y abrió sus puertas al público el pasado día 12 de mayo.

Con esta nueva inauguración, la empresa Panaria supera los 50 establecimientos abiertos en nuestro país. Sus aperturas más recientes en Madrid, Barcelona, Almería y Málaga, ocupan importantes locales en sus principales calles comerciales.El de valladolid tiene 170 m².

La franquicia de frozen yogurt, llaollao, ha inaugurado su primera heladería en la ciudad marroquí de Marrakech. Está situada en el centro comercial Carre Eden, ubicado en la avenida Mohamed V de Marrakech.

Sumando un total de ocho establecimientos en Marruecos, en localidades como Casablanca y Fez. A través de su acuerdo de master franquicia, la marca tiene previsto incorporar próximamente nuevos locales en el país, debido al gran interés de los ciudadanos por la compañía.

La franquicia especialista en la elaboración de sushi de calidad, estrenará este verano su segundo local propio en Logroño (La Rioja).

La empresa ha tomado la decisión de crecer mediante el sistema de franquicias sin dejar de lado su expansión a través de establecimientos propios.

Sushicatessen aterriza en la capital riojana con una oferta de sushi de calidad, nada comparable con los restaurantes de comida rápida japonesa.

Este nuevo restaurante es el segundo que la marca tiene en propiedad, se ubicará en la calle Víctor Pradera 3 y cuenta con 150 m².

Suchicatessen oferta más de 40 tipos de sushi, realizadas en armonía entre las recetas tradicionales y la mejor innovación gastronómica. Los clientes no solo podrán disfrutar de sus productos en el restaurante sino que también se lo podrán llevar a sus casas gracias al mini-market situado dentro del propio establecimiento.

La empresa tiene pensado implantar otros servicios tales como la entrega a domicilio y los pedidos por Internet. Además, su previsión a medio plazo apunta hacia cinco nuevas aperturas en España.

La franquicia de perfumería de equivalencia y de jabones artesanos Inspirazzione, inaugura 3 nuevos locales situados en Majadahonda, Parla y Las Palmas, que se incrementan a la cifra de tiendas que la insignia ya tenía abiertas en Barcelona, A Coruña, Granada y Don Benito.

Así las cosas, nuevos empresarios se unen a Inspirazzione demostrando que es un modelo de negocio ya consolidado, en plena expansión y solvencia probada.

Desde su creación allá por 2011 en Navara, lugar donde se encuentra la matriz, Insipirazzione ha sabido posicionarse en el mercado de la perfumería de equivalencia con una franquicia que también ofrece otros productos aparte de perfumes, como son jabones o artículos de cosmética y ambientación.

Su modelo de franquicia, cuya inversión inicial ronda los 20.000€ según el tamaño del local, ha resultado ser idóneo para el autoempleo, rentable y con un rápido retorno de la inversión.

La franquicia Pressto abre en Singapur tres nuevos establecimientos, que se encuentran situados en los tres Centros Comerciales más importantes del país: Bedok Mall, Marina Bay Link Mall y Westgate. Continuando así la expansión que comenzó en 2009, debido a un acuerdo firmado con KVC, un grupo empresarial local

Con estas incorporaciones la cadena Pressto ya suma 9 centros y prevé que sean 11 en el 2014.

Pressto Singapur ha sabido amoldarse a las necesidades y hábitos de los clientes, evolucionando e introduciendo nuevas tecnologías en el proceso de limpieza, así como servicios a domicilio. La enseña ha conseguico evolucionar su imagen, valiéndose de un diseño de local más moderno, cuidando cada uno de los detalles al máximo.

La calidad de los servicios, los exclusivos tratamientos de acabado, la rapidez o la personalización de los servicios, han propiciado que se posicione lider del sector de tintorerías de alta calidad al mejor precio.

Todo esto hace que Pressto se diferencie de la fuerte competencia en el sector de la tintorería, que existe en este país.

Las franquicias córner se desarrollan dentro de otro establecimiento comercial.Se dedican a otra actividad o a la venta de productos totalmente diferentes, pero siempre con una cierta compatibilidad, ya que al fin y al cabo comparten las instalaciones y los recursos.

El origen de esta forma de comercio está en los quioscos de flores o de venta de prensa y en los carritos de helados y otras chucherías.

Esto no implica que las franquicias córner, realicen sus técnicas de ventas y su desarrollo comercial de forma independiente a los que pudiera tener el comerciante principal donde se ha establecido dicha franquicia.

Adquirir una franquicia de este tipo tiene muchas ventajas sobre todo entre los emprendedores que estén dando los primeros pasos en el sector de las franquicias.

Entre las cuales cabe destacar, que estos negocios dan una imagen al cliente de cercanía y atención más rápida y efectiva.La inversión inicial es considerablemente mucho más reducida que otros tipos de franquicias. También se produce un ahorro en los gastos que pueda suponer el alquiler y mantenimiento del local, ya que estos gastos se reparten entre el franquiciado del córner y el negocio principal de dicho establecimiento.

Además, las franquicias córner suponen una estrategia de crecimiento para todo tipo de franquicias, ya que pueden ir ocupando pequeños espacios en negocios con marcas prestigiosas y reconocidaS .Pudiendo llegar a los clientes de dichos locales ,dandose a conocer y expandiendo una marca.